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たっぷり野菜&牛肉の玉葱ドレッシング蒸し

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icon材料

キャベツ
じゃがいも
人参
トマト
豆苗
しゃぶしゃぶ用の牛肉 … 200g

コショウ
オリーブオイル

icon玉葱ドレッシング材料

★すりおろした玉葱1個分
★エキストラバージオリーブオイル大さじ3
★バルサミコ酢大さじ1
★レモン汁大さじ1

icon作り方

,泙此▲ャベツを食べやすい大きさにカットして、お鍋に敷き詰めたら、
塩コショウをふりかけます。

⊆,砲犬磴いも、人参、トマト、豆苗など(好きなお野菜でOK)をカットし、
並べます。(火にかけるとカサが減るので、お鍋のヘリまでたっぷり入れます)
塩コショウします。

オリーブオイルをまわしかけ、中火にかけます。

ざ滅ドレッシングを作ります。
※材料参照

ヌ邵擇鵬个通ってきたら、しゃぶしゃぶ用の牛肉(200g)を野菜の上に広げ、
その上から玉葱ドレッシングをかけ、フタをしてさらに加熱します。

Φ軻に火が通ったらできあがりです。

お肉に火が通ったら出来上がりのサインなのですが、
透明のガラス蓋なので、フタを開けることなく中身が確認できて、効率的!
もちろんIH対応★

生の状態の玉ねぎドレッシングはとっても辛いんですが、
火を通すととっても甘くなって、牛肉に合います★

お野菜もたっぷり食べられて、ヘルシーな1品です(^m^ )


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iconブロガー紹介

::おうちでCafe♪Melting Moment
ゆきの先生 さん
http://yukinocafe.blog11.fc2.com/blog-entry-2105.html

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